焼き鳥ランドフランチャイズの4つのポイント
お店を一つ創るにはもちろん資金が必要ですが、本当
に安くて美味しい商品をお客様に提供する為、まず必
要最低限の費用で済ませることです。弊社では他にな
い低価格のフランチャイズプランに始まり、内装も出来
るだけ業者委託せず、手作りで味のあるお店創りも指
導します。他にも中古の厨房品利用などお客様に長く
お付き合いして頂ける価格設定を加盟段階から始めています。
（中古品利用に関する注意点）
開業費用を抑えることは前述の通りですが、絶対に
削り過ぎてはいけないものは店舗費用です。焼き鳥屋
は小さなスペースでもでき、小回りの利く店舗レイア
ウトさえ施せば売上向上にも支障はありません。で
すので、多少家賃等が高くなってしまっても人通りの多い、
好立地の店舗はあきらめないようにしましょう。店舗見学や
交渉は弊社スタッフも同行可能です。一緒に歩いて見つ
けましょう。
（参考ページ：空き物件情報）
焼き鳥の串は全て弊社からの支給となります。工場で全て
刺して店舗へ発送されますので、お店でその手間や時間
をかける必要はありません。串を刺す人数が必要なけれ
ば利益があがりやすくなりますが、それだけでなく接客や
掃除などもできるだけ自分でこなすことで、更に人件費を
節約し利益向上に努めることができます。
焼き鳥は実践を積み重ねることで「勘」をとりつけさえす
れば、難しい調理ではありません。基本を忠実に守っ
て頂くことで、良い商品を作り続けることができます。
ただし、それに慢心せずお店をもっとより良くする努力
は続けていかなければいけません。オリジナルの商品
を出したり、積極的にスタッフやお客様と声を交わすな
どもお店創りには大事です。弊社では商品や調理に関
することはもちろん、お店全体の経営面のサポートや
相談にものっております。
参考ページ
